ISO 22000 sertifikası, gıda güvenliği yönetim sistemi için gereksinimleri açıklar ve bir firmanın gıda güvenliği tehlikelerini kontrol edebileceğini göstermek için hangi gereksinimleri karşılaması gerektiğini belirler. Güvenli olmayan gıdaların ciddi sağlık sonuçları olabilir. Bu nedenle gıda tedarik zincirindeki firmaların süreçlerinin ve ürünlerinin güvenli olmasını sağlamak için adımlar atması oldukça önemlidir. Günümüzde birçok gıda ürünü, gıda güvenliği […]
ISO kalite Standartları, endüstriyel anlamda başta kalite olmak üzere farklı kriterlere yönelik prosedürleri tanımlayan bir uygulama olarak öne çıkar. Çeşitli kriterlere odaklanan ISO Belgeleri arasında kalite yönetimi, çevre sorumluluğu, iş ve işçi güvenliği gibi konuların yanı sıra bilgi güvenliğine odaklanan başlıklar dikkat çeker. Bunlar arasında uluslararası düzeyde kalite tanımlamalarını ve standartlarını belirleyen ISO 9001 Belgesi, […]
Gıda sektörü, özellikle tüketici sağlığı ile alakalı kaygıların en yoğun olduğu endüstrilerden biri olarak öne çıkıyor. Bu doğrultuda da gıda firmalarının, üretim faaliyetlerini bir takım prosedürler dahilinde standarda oturtmak, güvenirlik açısından oldukça önemli bir etkendir. ISO 22000 standartları da işletmelere gıda güvenliği konusunda takip edilmesi gereken standartların altını çiziyor. Uluslararası Standart Organizasyonu tarafından düzenli olarak […]
